Unser Mittagsmenü vom 26.08.2019 bis 30.08.2019

 

Montag, 26.08.19

Kaltschale von Gonsenheimer Ackergurken mit Basilikum und Mango

Piccata Milanese vom Landschwein mit Polenta und Tomatensugo

Riesling-Creme mit Trauben-Chutney

 

Dienstag, 27.08.19

Römersalat mit Parmesan, Speck und Croûtons

Rosa Kalbstafelspitz mit Mangoldgemüse, Kartoffeln und Meerrettich

Tiramisu mit Kaffeeschmand und Mandelkrokant

 

Mittwoch, 28.08.19

Rinderkraftbrühe mit Grießnocken und Gemüsestreifen

Risoni Pilzrisotto mit Kräuterseitlingen und gebratener Maishuhnbrust

Passionsfruchtmouse mit Topfenschaum

 

Donnerstag, 29.08.19

Gelbe Bete Carpaccio mit Wildkräutersalat und Kümmelvinaigrette

Wildbratwurst von der Wildkammer Nieding mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne

 

Freitag, 30.08.19

Brokkoli Panna Cotta mit Räucherforelle und Salat

Miesmuscheln im Weißweinsud mit Knoblauchbaguette

Zitronenbiskuitroulade mit Cassis-Sorbet

 

Mittagsmenü zum Preis von € 17,- pro Person

Unser Mittagsmenü bieten wir bis zu einer Gruppengröße von 6 Personen an.