Unser Mittagsmenü vom 18.12.2018 – 21.12.2018

 

Dienstag, 18.12.18

Getrüffelte Kartoffelsuppe mit Gemüsechips

Hirschgulasch mit karamellisierten Maronen und Strozzapreti

Sauerkirschtarte mit Nougatsauce und Schokoladeneis

Mittwoch, 19.12.18 

Lachstatar mit Senf- Dillsauce und Feldsalat

Kalbstafelspitz auf Bouillongemüse, Liebstöckel und Meerrettich

Bayrisch Creme mit Gewürzpflaumen

Donnerstag, 20.12.18

Rinderkraftbrühe mit Auberginenravioli und Kräutern

Polentagnocchi in Gorgonzolarahm mit Blattspinat und getrockneten Tomaten

oder

Involtini von der Pute mit Polentagnocchi und Blattspinat

Bratapfel mit Vanillesauce

Freitag, 21.12.18

Hummercremesuppe mit Estragon

Pochierter Kabeljau auf Kürbis- Kartoffelpüree und Vermouthschaum

Donauwelle mit Spekulatiusespuma

 

Mittagsmenü zum Preis von € 17,- pro Person

Unser Mittagsmenü bieten wir bis zu einer Gruppengröße von 6 Personen an.