Regionalität und Bodenständigkeit liegen uns im Bootshaus besonders am Herzen. Nicht weil wir uns internationalen Küchentrends verweigern, sondern weil guter Geschmack auch bei uns zu Hause ist. Für die beste Qualität aus heimischen Gefilden haben wir uns auf die Suche gemacht und die so genannte bürgerliche Küche neu entdeckt. „Essen wie bei Muttern“ zeigt im Bootshaus ein neues modernes geschmackliches Profil, legendäre deutsche Küchenklassiker erleben auf unserer Speisenkarte ihre verdiente Renaissance. Alles hausgemacht und von Küchenprofis frisch zubereitet. Dazu gibt es die passenden Weine aus nahen Weinbergen. Aber wir schauen natürlich auch über den Tellerrand und lassen uns inspirieren, ohne dabei das Wesentliche aus den Augen zu verlieren: den guten Geschmack!


Nachmittagskarte
Mittwoch – Samstag 14-18 Uhr & Sonntag 14-20 Uhr

Gillardeau-Austern

Zitrone | Vinaigrette – Stück 4,50 €

Handkäse „Bootshaus Style“

Rotweinzwiebeln | Bootshaus Kruste 10 €

Spundekäse

Ofenfrische Laugenbrezeln 7 €

Risotto

Pfifferlinge | Weisswein |Parmigiano Reggiano 24 €

Kalbscurrywurst

Currysauce | Pommes frites 16 €

Feine Pflücksalate

Bootshaus- Dressing | bunte Tomaten | Ei |

geröstete Nüsse | Croutons 17 €

mit gebratenen Rotschwanz- Garnelen 26 €

mit gegrilltem Rumpsteak und Kräuterbutter 31 €

Kabeljaufilet

Cremige Polenta | Zuckerschoten | Hummerschaum 33 €

Rumpsteak

Kräuterbutter | Thymiankartoffeln | wilder Brokkoli 34 €

Vesperteller

San Danielle Schinken | Finocchiona |Gorgonzola | Pecorino

rote Zwiebelmarmelade | Bootshaus Kruste 22 €

Pommes frites   

5,50 €

Kuchen/Torte der Saison

5 €

A la carte Karte Mittwoch – Samstag 18 – 21 Uhr & Sonntag 12-14 Uhr

Vorspeise

Gillardeau-Austern

Zitrone | Vinaigrette – Stück 4,50 €

Hummerbisque

gebratene Rotschwanzgarnele 18 €

Burrata

Bunte Bauerntomaten | Basilikum | Rucola 13 €

Feine Pflücksalate

Bootshaus- Dressing | bunte Tomaten | Ei | geröstete Nüsse | Croutons 17 €

mit gebratenen Rotschwanz-Garnelen 26 €

mit gegrilltem Rumpsteak und Kräuterbutter 31 €

Zitrus gebeizter Lachs

Eingelegte Zwiebeln | Pumpernickel Basilikumeis 22 €

Vitello tonnato

Frittierte Kapern | Parmigiano Reggiano | Thunfischcreme 16 €

Handkäse „Bootshaus Style “

Rotweinzwiebeln | Bootshaus Kruste 10 €

Vorspeisen Etagere für 2 Personen

Gebeizter Lachs | Burrata | Vitello tonnato 47 €

Hauptgang

Kalbscurrywurst

Currysauce | Pommes frites 16 €

Hausgemachte Gorgonzola-Walnuss Ravioli

Salbei-Pinienkern-Butter | Parmigiano Reggiano 24 €

Serviettenknödel

Pilzrahmsauce | gebratene Pfifferlinge22 €

mit Saltimbooca vom Duroc 31 €

Gnocchi

grüner Spargel | Tomaten

Parmigiano Reggiano 24 €

Kabeljaufilet

Cremige Polenta | Zuckerschoten |

Hummerschaum 33 €

Dorade Royal für 2 Personen

– am Tisch filetiert-

Thymiankartoffeln | Wilder Brokkoli 55 €

Kalbsschnitzel

Speck – Kartoffelsalat | Preiselbeeren 28 €

Geschmorte Lammwade

Selleriepüree | grüner Spargel | Croutons

28 €

Saltimbocca vom Duroc Schwein

Spargel-Risotto | Rotweinsauce 28 €

Rumpsteak

Kräuterbutter | Thymiankartoffeln |

Wilder Brokkoli 34 €

Dessert

Tartufo Classico

Espressosahne | frische Früchte 8 €

Mangomousse

Kokoscrumble | hausgemachtes Eis 12 €

Hausgemachte Passionsfruchttartelette

Weißes Schokoladeneis 13 €

Bootshaus Käseteller 

Käsevariation | Chutney 13 €

Dessertvariation

Tartufo | Mangomousse | Passionsfruchttartelette 29 €

Kuchen/Torte der Saison 5 €

Gerne können Sie direkt hier online reservieren oder telefonisch 

unter der 06131 14 38 700.

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