Regionalität und Bodenständigkeit liegen uns im Bootshaus besonders am Herzen. Nicht weil wir uns internationalen Küchentrends verweigern, sondern weil guter Geschmack auch bei uns zu Hause ist. Für die beste Qualität aus heimischen Gefilden haben wir uns auf die Suche gemacht und die so genannte bürgerliche Küche neu entdeckt. „Essen wie bei Muttern“ zeigt im Bootshaus ein neues modernes geschmackliches Profil, legendäre deutsche Küchenklassiker erleben auf unserer Speisenkarte ihre verdiente Renaissance. Alles hausgemacht und von Küchenprofis frisch zubereitet. Dazu gibt es die passenden Weine aus nahen Weinbergen. Aber wir schauen natürlich auch über den Tellerrand und lassen uns inspirieren, ohne dabei das Wesentliche aus den Augen zu verlieren: den guten Geschmack!

 

VORSPEISEN

 

Currycremesuppe mit Mango und gebratener Garnele € 9,50 

Gebratener Ziegenkäse mit Orangenhonig und Blattsalaten € 11,50 

Vitello tonnato mit Rucola und Parmesan € 13,00

Marinierter Lachs mit Algensalat, Mango und Sesam € 13,50

Salat Niçoise (Thunfisch Sashimi, Kapern, Sardellen, Ei) € 14,00 

Vorspeisenvariation aus Rindertatar mit Wachtelei, Tuna Sashimi, Burrata mit Ochsenherztomaten € 15,00

Rindertatar mit Senfcreme und Wachtelei € 18,00

 

HAUPTGANG

 

Currywurst mit Pommes Frites € 13,00

Kürbis-Agnolotti mit Orangen, Frühlauch und Amaretini € 14,50

Pasta mit Pfifferlingen in Rahm und Petersilienöl € 18,00

Wildbratwurst auf Sauerkraut und Kartoffelstampf € 18,50 

Geschmorte Rinderroulade mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree € 18,50

Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat € 22,00 

Kalbsrollbraten auf Vichy-Karotten mit Kartoffelgratin € 24,50 

Gebratenes Lachsfilet mit Erbsen-Minz-Püree, buntes Gemüse und Pernodschaum € 25,50 

Rumpsteak in Madagaskar-Pfeffer-Sauce mit Kartoffelroulade und Speckbohnen € 26,50

 

DESSERTS

 

Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne € 7,50 

Gebrochener Parmesan und Comté mit Feigensenf und Walnüssen € 8,00 

Weißes Schokoladenmousse mit Pflaumen € 8,00

Gebrannte Vanillecreme mit Nusseis € 10,50